(23/04/2011) 

El Perú posee una de las más diversas gastronomías del planeta. Con una gran variedad de platos nuestro país captura la atención y satisface el gusto de lugareños y extranjeros, con platos preparados con productos que van desde nuestro sabroso ají, hasta las más de tres mil variedades de papa.

La deliciosa pachamanca tiene un lugar especial en la casa de la gastronomía.

Con más de cuatro mil visitantes, hoy se cumple el primer mes de la Casa de la Gastronomía Peruana; inaugurada el 24 de marzo. Este espacio ha sido considerado como el centro de la más representativa expresión cultural y turística de nuestro país.

Con la ayuda de dos monitores grandes los visitantes pueden informarse, de manera muy amena, acerca de la riqueza gastronómica del Perú, a través de entrevistas a destacados chefs, reportajes e informes especiales difundidos en programas nacionales e internacionales.

Un Mapa Gastronómico de gran tamaño facilita que los asiduos comensales puedan obtener información sobre la oferta culinaria más característica, de los espacios que deseen visitar. La región de la Costa está dividida en norte, sur y Lima, lo mismo sucede con la Sierra y la Selva. Este mapa es una motivación para saborear lo nuestro.

El Centro Cultural cuenta con cuatro ambientes: la Sala Permanente, la Sala Temporal, la Sala de Audio-visuales y la Sala del Pisco, donde no sólo se pueden observar nuestros tradicionales platos, sino también diversos envases, copas y hasta vasos en los que deben ser preparados y servidos.

Sepa más:
El ingreso es libre.
Está ubicado en el tradicional edificio del Correo Central de Lima, en el Jirón Conde de Superunda.

Texto: Sheyla Lavado
Foto: Veronicka Villalobos